Haselnuss-Karamell-Muffin-Tops

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Haselnüsse grob hacken und beiseitelegen.
3. In einer Rührschüssel die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig schlagen.
4. Die Eier nacheinander unterrühren, bis die Masse gut vermischt ist.
5. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
6. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
7. Die gehackten Haselnüsse und die Karamellsoße vorsichtig unter den Teig heben.
8. Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und die Oberfläche glatt streichen.
9. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
10. Nach dem Backen die Muffin-Tops auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Die Haselnuss-Karamell-Muffin-Tops können warm serviert werden oder in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sind ideal für einen gemütlichen Nachmittags-Snack.

• Für extra Crunch können Sie die Haselnüsse vorher rösten.
• Variieren Sie die Karamellsoße mit Schokolade für eine schokoladige Note.
• Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Zimt oder Muskat für zusätzlichen Geschmack.

Das Rezept ist für Hobbybäcker geeignet, die ein gewisses Maß an Erfahrung in der Zubereitung von Teigen haben. Die Schritte sind klar und gut verständlich.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da die meisten Bestandteile wie Mehl, Zucker und Eier in den meisten Haushalten vorrätig sind.