Zimt-Nuss-Muffin-Tops
Diese Zimt-Nuss-Muffin-Tops sind eine köstliche und einfach zuzubereitende Snack-Option, die perfekt für Frühstück oder zum Kaffeeklatsch ist. Mit einer knusprigen Nusskruste und einem warmen Zimtgeschmack sind sie unwiderstehlich!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Muffinblech | Rührschüssel | Spritzbeutel | Backpapier | Teigschaber
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 150g |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Eier | 2 |
| Milch | 100ml |
| Butter | 100g, geschmolzen |
| Walnüsse | 100g, gehackt |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
- Die gehackten Walnüsse unter den Teig heben.
- Den Teig in den Spritzbeutel füllen und gleichmäßig auf die Muffinform spritzen, sodass sie etwa 2/3 voll sind.
- Im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden.
Serviervorschläge
Die Zimt-Nuss-Muffin-Tops können warm serviert werden, ideal zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Für einen besonderen Genuss können sie mit etwas Puderzucker bestäubt oder mit einem Frischkäse-Topping garniert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Feuchtigkeit können Sie einen kleinen Apfel, gerieben, hinzufügen.
- Die Muffin-Tops können auch in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Zimt-Nuss-Muffin-Tops ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Küchenkenntnisse, perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für diese Muffin-Tops sind gering, da die meisten Zutaten in der Küche bereits vorhanden sind.