Apfel-Zimt-Muffin-Tops
Die Apfel-Zimt-Muffin-Tops sind eine köstliche Kombination aus saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt, perfekt als Snack oder zum Frühstück. Diese Müslis sind außen knusprig und innen fluffig, ideal für alle Apfel- und Zimtliebhaber!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Muffinblech | Rührschüssel | Schneebesen | Teigschaber | Backpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 37 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 2 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Eier | 2 |
| Milch | 100ml |
| Butter | 100g, geschmolzen |
| Äpfel | 2, geschält und gewürfelt |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch und der geschmolzenen Butter verquirlen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz umrühren, bis alles gerade so vermischt ist.
- Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinmulden verteilen und ca. 20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Die Apfel-Zimt-Muffin-Tops schmecken am besten frisch und warm aus dem Ofen. Sie können sie mit einem Guss aus Puderzucker oder einer einfachen Zimt-Zucker-Mischung bestreuen. Ideal zu einer Tasse Tee oder Kaffee!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Um den Muffin-Tops einen besonderen Geschmack zu verleihen, kann man Walnüsse oder Rosinen hinzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass die Äpfel nicht zu matschig sind, damit die Muffin-Tops ihre Form behalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Apfel-Zimt-Muffin-Tops sind einfach zuzubereiten, auch für Anfänger in der Küche gut geeignet. Die Schritte sind klar und gut verständlich, sodass es wenig Raum für Fehler gibt.
Kosten
Die Kosten für die Apfel-Zimt-Muffin-Tops sind gering, da die meisten Zutaten alltäglich sind und in den meisten Küchen vorhanden sein sollten.