Erdbeer-Weiße Schokolade-Muffin-Tops

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
2. Die Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden. Die weiße Schokolade grob hacken.
3. In einer großen Rührschüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Die Eier und das Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben, abwechselnd mit der Milch, und alles gut verrühren.
6. Die Erdbeeren und die gehackte weiße Schokolade unterheben.
7. Den Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen und bei 180°C 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Muffin-Tops aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren auskühlen lassen.

Die Muffin-Tops können warm serviert werden, ideal mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie können mit einem Hauch Puderzucker bestäubt werden oder mit einer kleinen Portion Sahne serviert werden, um den Genuss zu steigern.

• Für eine intensivere Süße können Sie zusätzlich 30g Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.
• Die Muffin-Tops lassen sich hervorragend einfrieren und können bei Bedarf aufgetaut werden.
• Zusätzlich können Sie andere Früchte wie Himbeeren oder Heidelbeeren verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.

Die Zubereitung der Erdbeer-Weiße Schokolade-Muffin-Tops ist einfach und eignet sich hervorragend für Backanfänger. Die Schritte sind klar und gut erklärbar, sodass jeder diese leckeren Muffins mühelos zubereiten kann.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da die meisten verwendeten Lebensmittel preiswert erhältlich sind. Besonders die Erdbeeren, wenn in Saison, sind oft günstig zu bekommen.