Kürbis-Karamell-Muffin-Tops
Diese Kürbis-Karamell-Muffin-Tops sind eine köstliche Mischung aus herbstlichen Aromen und süßem Karamell. Ein perfekter Snack oder Dessert, der Groß und Klein begeistert!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Muffinblech | Mikrowelle oder Herd | Teigschaber | Rohrscheibe
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Kürbispüree | 200g |
| Zucker | 150g |
| Brauner Zucker | 100g |
| Butter | 100g |
| Eier | 2 |
| Mehl | 250g |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Muskat | 1/2 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Karamellsoße | 100ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Die Butter schmelzen und mit dem Kürbispüree, Zucker und braunem Zucker in der Rührschüssel verrühren.
- Die Eier einzeln einrühren und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Muskat und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Muffinbleche mit Backpapier auslegen oder fetten und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit einem Teelöffel Karamellsoße einen Klecks auf jedes Muffin-Top geben und leicht eindrücken.
- Die Muffin-Tops im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Die Kürbis-Karamell-Muffin-Tops können warm serviert oder mit einer zusätzlichen Portion Karamellsoße übergossen werden. Sie passen hervorragend zu einem heißen Getränk wie Tee oder Kaffee und eignen sich auch als Mitbringsel für herbstliche Feste.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie gehackte Nüsse in den Teig geben.
- Achten Sie darauf, die Muffin-Tops nicht zu lange zu backen, damit sie schön saftig bleiben.
- Diese Muffin-Tops können auch eingefroren und später aufgetaut werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kürbis-Karamell-Muffin-Tops ist einfach und erfordert keine speziellen Backkenntnisse. Die Schritte sind klar und leicht verständlich.
Kosten
Die Kosten für die Muffin-Tops sind moderat, da die meisten Zutaten im Supermarkt erhältlich sind und oft auch in der Küche vorhanden sind.