Spiced Pumpkin-Madeleines

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Madeleine-Backform einfetten.
2. In einer Rührschüssel die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
3. Das Kürbispüree, die Eier und den Zucker in die Schüssel geben und gut vermischen.
4. Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann nach und nach zur Kürbismischung geben.
5. Die geschmolzene Butter zur Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
6. Den Teig in die vorbereitete Madeleine-Backform füllen und im Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und beim Berühren leicht zurückfedern.
7. Die Madeleines aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie aus der Form gestürzt werden.
8. Vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.

Die Gewürzten Kürbis-Madeleines können warm serviert werden und passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Besonders lecker sind sie auch mit einem Klecks Sahne oder einer Kürbiskonfitüre.

• Für eine intensivere Gewürznote können zusätzliche Gewürze wie Ingwer oder Nelken hinzugefügt werden.
• Stellen Sie sicher, dass das Kürbispüree gut abgetropft ist, um einen zu feuchten Teig zu vermeiden.

Das Rezept für Gewürzte Kürbis-Madeleines ist recht einfach und eignet sich auch für Backanfänger. Die Schritte sind klar beschrieben und erfordern keine speziellen Fähigkeiten.

Die Kosten für die Zubereitung sind gering, da die meisten Zutaten kostengünstig und in vielen Haushalten bereits vorhanden sind.