Cranberry-Walnuss-Kranz

1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und 5 Minuten ruhen lassen.
2. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen.
3. Die Hefemischung, Eier und die weiche Butter hinzufügen und mit der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
5. Walnüsse grob hacken und mit den Cranberries sowie Zimt vermischen.
6. Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen und die Füllung gleichmäßig verteilen.
7. Den Teig von der längeren Seite her aufrollen und die Rolle in 2 Hälften schneiden.
8. Die beiden Stränge umeinander schlingen und auf ein Backblech legen.
9. Den Kranz erneut 30 Minuten ruhen lassen und den Backofen auf 180°C vorheizen.
10. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, bis der Kranz goldbraun ist.
11. Abkühlen lassen und servieren.

Der Cranberry-Walnuss-Kranz eignet sich hervorragend als festliches Dessert oder zum Nachmittagskaffee. Servieren Sie ihn mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee.

• Für eine extra süße Note können Sie den Kranz nach dem Backen mit Zuckerguss verzieren.
• Die Cranberries können auch durch getrocknete Kirschen oder Rosinen ersetzt werden.

Das Zubereiten des Cranberry-Walnuss-Kranzes erfordert grundlegende Kenntnisse im Umgang mit Hefeteig. Die Herstellung des Kranzes ist einfach, erfordert jedoch etwas Geduld.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Region hauptsächlich durch die Nüsse und Cranberries.