Kürbis-Ingwer-Haferkekse

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren.
3. Das Ei und den pürierten Kürbis unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Backpulver, Zimt, Salz und den geriebenen Ingwer vermischen.
5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Kürbismasse geben und gut vermengen.
6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Teigmischung auf das Backblech setzen.
7. Die Kekse 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Diese Kürbis-Ingwer-Haferkekse lassen sich hervorragend mit einer Tasse heißem Tee oder Kaffee genießen. Sie sind auch ein toller Snack für feste Feiern und Herbstfeiern.

• Für extra Geschmack können Sie einige gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
• Die Kekse sind gut in einem luftdichten Behälter aufbewahrbar und bleiben mehrere Tage frisch.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskat oder Nelken für eine andere Geschmacksnote.

Die Zubereitung der Kürbis-Ingwer-Haferkekse ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für Backanfänger. Die Schritte sind klar und leicht verständlich, sodass jeder diese Kekse ohne Mühe zaubern kann.

Die Kosten für die Zubereitung sind moderat, da die meisten Zutaten im Supermarkt leicht erhältlich und erschwinglich sind.