Haselnuss-Schokohippen
Die Haselnuss-Schokohippen sind knusprige, schokoladige Kekse mit einer köstlichen Haselnussnote. Perfekt zum Naschen und ideal für kleine Feste oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Küchenmaschine | Teigschaber
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 13 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Haselnüsse | 150g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 100g |
| Eier | 1 |
| Mehl | 200g |
| Backpulver | 1 TL |
| Kakaopulver | 2 EL |
| Schokolade (zartbitter) | 100g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Haselnüsse in der Küchenmaschine grob hacken.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig rühren. Dann das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl, Backpulver, Kakaopulver und eine Prise Salz in die Schüssel sieben und alles zu einem glatten Teig vermengen.
- Die gehackten Haselnüsse und die grob gehackte Schokolade unter den Teig heben.
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und genügend Abstand lassen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis sie leicht fest sind.
- Die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und danach servieren.
Serviervorschläge
Die Haselnuss-Schokohippen sind perfekt als Snack für zwischendurch oder als süße Begleitung zu Kaffee oder Tee. Sie können die Kekse auch mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladenglasur überziehen, um sie noch verführerischer zu machen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Verwenden Sie für die Kekse frische Haselnüsse für ein intensiveres Aroma.
- Die Kekse lassen sich in einer Keksdose gut aufbewahren und bleiben lange frisch.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Haselnuss-Schokohippen ist einfach und schnell, ideal für Backanfänger und alle, die gerne etwas Süßes zaubern möchten.
Kosten
Die Kosten für die Haselnuss-Schokohippen sind moderat, da die Hauptzutaten einfach zu beschaffen sind und die meisten in der heimischen Vorratskammer zu finden sind.