Matcha-Weiße-Schoko-Kekse

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel die weiche Butter mit Zucker cremig schlagen.
3. Das Ei hinzufügen und gut unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Matcha-Pulver, Backpulver und Salz vermengen.
5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und gut vermischen.
6. Die gehackte weiße Schokolade unter den Teig heben.
7. Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und etwa 5 cm Abstand lassen.
8. Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
9. Nach dem Backen die Kekse auf dem Blech einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf einem Gitterrost vollständig auskühlen.

Genießen Sie die Matcha-Weiße-Schoko-Kekse frisch gebacken mit einer Tasse grünem Tee oder Kaffee. Sie eignen sich auch hervorragend als süßes Geschenk verpackt in einer hübschen Box.

• Die Kekse können auch mit gehackten Nüssen zusätzlich verfeinert werden.
• Durch das Hinzufügen von mehr Matcha können Sie den Geschmack intensivieren.
• Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um ein gleichmäßiges Mixen zu gewährleisten.

Die Zubereitung der Matcha-Weiße-Schoko-Kekse ist einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Einfache Schritte führen zu köstlichen Ergebnissen.

Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig, insbesondere wenn man bedenkt, dass viele bereits in der Küche vorrätig sein könnten.