Klassische Schokoladenkekse
Klassische Schokoladenkekse sind ein zeitloser Genuss, der durch ihre zarte Konsistenz und die cremige Schokoladenfüllung überzeugt. Perfekt als Snack oder zum Kaffee.
Gesamt: 27 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 12 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Backblech | Backpapier | Teigschaber
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 200g |
| Brauner Zucker | 100g |
| Butter | 150g |
| Eier | 2 |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Natron | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Schokoladenstückchen | 200g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Rührschüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig schlagen.
- Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermischen, dann zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
- Die Kekse auf dem Blech auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kekse frisch gebacken mit einer Tasse Kaffee oder Kakao. Sie sind auch eine hervorragende Ergänzung zu einem Picknick oder als Teil eines Desserttellers.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Schokoladenstückchen mit weißen Schokoladenstückchen oder Nüssen für zusätzlichen Geschmack.
- Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren.
- Für weichere Kekse die Backzeit um 1-2 Minuten reduzieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung klassischer Schokoladenkekse ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Backfähigkeiten. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten sind diese Kekse schnell gemacht.
Kosten
Die Kosten für die klassischen Schokoladenkekse sind gering, da die meisten Zutaten in den meisten Haushalten vorrätig sind und preiswert erhältlich sind.
