Honig-Zimt-Haferkekse
Diese Honig-Zimt-Haferkekse sind eine köstliche und gesunde Snack-Option. Sie vereinen die Süße von Honig mit dem herzhaften Geschmack von Hafer und der warmen Würze von Zimt.
Gesamt: 27 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 12 Minuten
Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Messer | Schneidebrett | Küchenwaage
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Honig | 100g |
| Butter | 100g |
| Zucker | 50g |
| Eier | 1 |
| Zimt | 1 TL |
| Mehl | 100g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit Zucker und Honig cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten zur Buttermischung geben und alles gründlich vermengen.
- Die Masse mit einem Esslöffel auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen, bevor sie auf einem Rost vollständig abkühlen.
Serviervorschläge
Die Kekse können warm serviert werden und passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie sind auch ideal zum Mitnehmen als Snack für unterwegs.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Kekse lassen sich gut in einer Lagerdose aufbewahren und bleiben mehrere Tage frisch.
- Für mehr Abwechslung können Nüsse oder Trockenfrüchte zur Teigmischung hinzugefügt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Honig-Zimt-Haferkekse ist unkompliziert und schnell, ideal auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig und die meisten Haushalte haben die Zutaten oft bereits vorrätig.