Erdbeer-Rosen-Tarte

1. Die Butter in einem Topf schmelzen und mit Zucker, Vanillezucker und dem Ei gut verrühren.
2. Das Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine Tarteform drücken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Tarteform aus dem Kühlschrank nehmen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
4. Die Tarte ca. 15 Minuten vorbacken, bis sie leicht goldbraun ist.
5. In der Zwischenzeit die Milch in einem Topf erwärmen und das Puddingpulver einrühren. Den Pudding unter Rühren aufkochen lassen und etwas abkühlen lassen.
6. Die Erdbeeren waschen, entkelchen und einige für die Dekoration aufbewahren. Den restlichen Teil in Scheiben schneiden.
7. Den Pudding auf den vorgebackenen Tarteboden verteilen und die Erdbeeren gleichmäßig darauf legen.
8. Die Tarte für weitere 25 Minuten backen, bis die Erdbeeren gar sind.
9. Die Tarte nach dem Backen abkühlen lassen und mit Schlagsahne und den reservierten Erdbeeren garnieren.

Die Erdbeer-Rosen-Tarte kann warm oder kalt serviert werden. Eine Kugel Vanilleeis oder frisch geschlagene Sahne ergänzen das Dessert perfekt.

• Für eine aromatischere Tarte können Sie etwas Zitronenabrieb in den Pudding geben.
• Achten Sie darauf, die Erdbeeren erst kurz vor dem Servieren auf die Tarte zu legen, damit sie frisch bleiben.
• Mit Minzblättern dekorieren, um eine frische Note zu verleihen.

Die Erdbeer-Rosen-Tarte erfordert grundlegende Fähigkeiten im Teigmachen und Backen. Das Dekorieren mit Erdbeeren macht das Rezept besonders ansprechend und ist ein schöner Abschluss für das Dessert.

Die Kosten für die Erdbeer-Rosen-Tarte sind moderat, da frische Erdbeeren je nach Saison variieren können. Die anderen Zutaten sind allgemein erschwinglich.