Apfel-Zimt-Tarte
Die Apfel-Zimt-Tarte ist ein köstliches Gebäck, das süße Äpfel und aromatischen Zimt in einem zarten Mürbeteig vereint. Perfekt für den Herbst und Winter, ist sie ein beliebtes Dessert für Familienfeiern und gemütliche Nachmittage.
Gesamt: 1 Stunde 15 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backform | Rührschüssel | Teigroller | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 48 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mürbeteig | 250g |
| Äpfel | 4-5 Stück |
| Zucker | 100g |
| Zimt | 1 TL |
| Butter | 50g |
| Eier | 1 |
| Milch | 100ml |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Mürbeteig vorbereiten und in eine gefettete Tarteform drücken.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Rührschüssel die Apfelscheiben mit Zucker, Zimt, Zitronensaft und einer Prise Salz vermengen.
- Die Apfelmischung gleichmäßig auf dem Tarteboden verteilen.
- Die Butter in kleinen Stücken über die Äpfel geben.
- Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis die Äpfel weich und leicht gebräunt sind.
- Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und servieren.
Serviervorschläge
Die Apfel-Zimt-Tarte kann warm serviert werden, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Sie eignet sich ideal als Nachmittagskaffee oder Dessert nach dem Abendessen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch aromatischere Tarte können Sie die Äpfel mit etwas Vanilleextrakt verfeinern.
- Kombinieren Sie verschiedene Apfelsorten für eine abwechslungsreiche Textur und Geschmacksnuance.
Schwierigkeitsgrad
Die Apfel-Zimt-Tarte erfordert etwas Geschick beim Teig ausrollen und Apfel schneiden, ist jedoch mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hobbybäcker gut umsetzbar.
Kosten
Die Kosten für die Apfel-Zimt-Tarte sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind und zu den Grundnahrungsmitteln gehören.