Knoblauch-Parmesan-Brot
Knoblauch-Parmesan-Brot ist ein köstliches, aromatisches Brot, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Es ist vielseitig und kann als Beilage zu Pasta, Salaten oder einfach so genossen werden.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backblech | Backpapier | Küchenmesser | Schüssel | Pinsel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Brot | 1 Laib (ca. 400g) |
| Knoblauch | 4 Zehen |
| Olivenöl | 4 EL |
| Parmesankäse | 100g, gerieben |
| Petersilie | 2 EL, gehackt |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Das Brot längs halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Mischung gleichmäßig auf den Brotoberflächen verteilen.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Das Knoblauch-Parmesan-Brot eignet sich hervorragend als Beilage zu Nudelgerichten, Salaten oder als Snack mit Dips. Es kann warm serviert oder bei Zimmertemperatur genossen werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie ein paar Chiliflocken zur Knoblauchmischung hinzufügen.
- Das Brot kann auch auf dem Grill zubereitet werden, um ein rauchiges Aroma zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Perfekt für Hobbyköche und Einsteiger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und sollten in den meisten Haushalten verfügbar sein.