Mohn-Quark-Gugelhupf

1. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig rühren.
2. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
3. Den Quark unter die Masse rühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Quarkmasse rühren.
5. Den Mohn vorsichtig unterheben, bis er gleichmäßig verteilt ist.
6. Die Gugelhupfform einfetten und mit Backpapier auslegen.
7. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
9. Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Der Mohn-Quark-Gugelhupf kann pur serviert oder mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft verfeinert werden. Er eignet sich bestens für Kaffeetafeln oder als süßer Snack zwischendurch.

• Für eine extra saftige Textur kann etwas Apfelmus in den Teig gemischt werden.
• Den Gugelhupf vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestreuen.
• Der Kuchen lässt sich hervorragend einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Der Mohn-Quark-Gugelhupf ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Anfänger, die mit dem Backen von Kuchen beginnen möchten. Die Schritte sind klar und gut nachvollziehbar.

Die Kosten für den Mohn-Quark-Gugelhupf sind moderat, da die meisten Grundzutaten wie Quark und Mohn in der Regel günstig erhältlich sind.