Apfel-Zimt-Crunch-Gugelhupf

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermengen.
4. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
5. Die Apfelwürfel unter den Teig heben und alles gut vermischen.
6. Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und glatt streichen.
7. Für die Kruste Zucker und Zimt vermischen und gleichmäßig über den Teig streuen.
8. Den Gugelhupf im vorgeheizten Ofen für ca. 50 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durch ist.
9. Den Gugelhupf nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Der Apfel-Zimt-Crunch-Gugelhupf kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Perfekt geeignet als Nachmittagssnack mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Servieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für extra Genuss.

• Für mehr Geschmack können Sie auch Rosinen oder gehackte Nüsse in den Teig geben.
• Achten Sie darauf, den Kuchen in den ersten 30 Minuten nicht zu öffnen, um ein gleichmäßiges Backen zu ermöglichen.
• Der Kuchen lässt sich gut einfrieren und ist auch nach dem Auftauen noch saftig.

Der Apfel-Zimt-Crunch-Gugelhupf ist für Hobbybäcker gut machbar. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert kein spezielles Wissen.

Die Kosten für den Gugelhupf sind moderat, da die Zutaten weit verbreitet und kostengünstig sind.