Irish-Coffee-Gugelhupf

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie die Gugelhupfform ein.
2. In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
3. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
4. Das Kaffeepulver in der Milch auflösen und zusammen mit dem Whiskey zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
5. Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
6. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
7. Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und gleichmäßig verstreichen.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob er durchgebacken ist.
9. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
10. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Servieren Sie den Irish-Coffee-Gugelhupf am besten mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Er kann auch mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis kombiniert werden, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren.

• Der Kuchen kann auch mit Schokoladenglasur überzogen werden für eine extra süße Note.
• Versuchen Sie, bei der Zubereitung des Kuchens hochwertigen irischen Whiskey zu verwenden für einen intensiveren Geschmack.
• Lagern Sie den Kuchen in einer luftdichten Box, um die Frische zu bewahren.

Der Irish-Coffee-Gugelhupf ist einfach zuzubereiten, setzt jedoch ein grundlegendes Verständnis für das Mixen von Teigen voraus. Mit etwas Geduld und Sorgfalt gelingt der Kuchen jedem Hobbybäcker.

Die Kosten für den Irish-Coffee-Gugelhupf sind moderat, da er aus alltäglichen Zutaten besteht. Die Investition in guten Kaffee und Whiskey kann den Preis jedoch leicht erhöhen.