Cranberry-Orange-Croissants

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel die getrockneten Cranberries mit Zucker, Orangenschale und Orangensaft vermischen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
3. Den Croissant-Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in Dreiecke schneiden.
4. Auf jedes Teigdreieck einen Löffel der Cranberry-Orangen-Mischung geben und von der breiten Seite her aufrollen.
5. Die Croissants auf das Backblech legen und mit geschlagenem Ei bestreichen.
6. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Croissants goldbraun sind.
7. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Diese Croissants passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und können warm serviert oder bei Raumtemperatur genossen werden. Servieren Sie sie mit Marmelade oder einer Auswahl an frischen Früchten für ein komplettes Frühstückserlebnis.

• Für extra Geschmack können Sie einige gehackte Walnüsse oder Mandeln zur Füllung hinzufügen.
• Achten Sie darauf, den Ofen rechtzeitig vorzuheizen, damit die Croissants gleichmäßig backen.

Die Zubereitung der Cranberry-Orange-Croissants ist für Anfänger mit etwas Erfahrung im Backen gut machbar. Das Arbeiten mit Croissant-Teig erfordert etwas Fingerspitzengefühl, ist aber mit diesen Schritt-für-Schritt-Anleitungen leicht nachzuvollziehen.

Die Kosten für die Cranberry-Orange-Croissants sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.