Heidelbeer-Frischkäse-Croissants

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel den Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die Heidelbeeren vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
4. Den Croissantteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Dreiecke schneiden.
5. Auf jedes Teigdreieck einen Esslöffel der Frischkäsemischung geben und vorsichtig aufrollen.
6. Die Croissants auf das vorbereitete Backblech legen und mit einem verquirlten Ei bestreichen.
7. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.
8. Die Croissants aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Die Heidelbeer-Frischkäse-Croissants können warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Ideal mit einer Tasse Kaffee oder Tee für ein perfektes Frühstück oder einen Nachmittagssnack. Auch hervorragend als festliches Gebäck bei Brunch oder Feierlichkeiten.

• Für eine besondere Note können Sie Zimt zur Frischkäsemischung hinzufügen.
• Die Croissants können auch mit anderen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren variiert werden.
• Beim Servieren können Sie einige frische Heidelbeeren als Dekoration verwenden.

Die Zubereitung der Heidelbeer-Frischkäse-Croissants ist einfach und erfordert keine speziellen Fähigkeiten. Auch Kochanfänger können diese köstlichen Croissants mit Leichtigkeit zubereiten.

Die Kosten für die Heidelbeer-Frischkäse-Croissants sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und relativ preiswert sind. Frischkäse und Heidelbeeren sind die teureren Komponenten, aber sie verleihen dem Rezept einen besonderen Geschmack.