Croissants mit Bacon und Cheddar
Diese herzhaften Croissants sind eine köstliche Kombination aus buttrigem Teig, knusprigem Bacon und schmelzendem Cheddar. Perfekt für ein Deluxe-Frühstück oder als Snack zwischendurch!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backblech | Backpapier | Küchenreibe | Rührschüssel | Teigrolle
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Croissant-Teig | 500g |
| Bacon | 150g |
| Cheddar-Käse | 150g |
| Eier | 1 |
| Milch | 2 EL |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Den Bacon in einer Pfanne auf mittlerer Hitze knusprig braten, abtropfen lassen und auf Küchenpapier auslegen.
- Den Cheddar-Käse grob reiben.
- Den Croissant-Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleich große Dreiecke schneiden.
- Jedes Teigdreieck mit etwas Bacon und geriebenem Cheddar-Käse belegen.
- Die Teigdreiecke von der breiten Seite her aufrollen.
- Die Croissants auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einer Mischung aus Ei und Milch bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Croissants eignen sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack. Sie können warm serviert werden, idealerweise mit einer Beilage aus frischem Salat oder einer scharfen Sauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Geschmack können Sie die Croissants mit frischem Schnittlauch oder Pfeffer würzen.
- Servieren Sie die Croissants mit einer Beilage aus frischen Tomaten oder Gurken für einen erfrischenden Kontrast.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Croissants erfordert etwas Übung, besonders beim Umgang mit dem Teig und dem Rollen. Das Ergebnis ist jedoch lohnenswert!
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten einfach erhältlich sind und nicht viel kosten.