Espresso-Nougat-Donut
Die Espresso-Nougat-Donuts sind eine köstliche Kombination aus schokoladigen Donuts, die mit einer reichhaltigen Nougatfüllung und einem Espresso-Zuckerguss überzogen sind. Ideal für Kaffeeliebhaber und perfekt zum Nachmittagskaffee.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Teigmaschine | Donutform | Backblech | Spritzbeutel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 150g |
| Kakaopulver | 30g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Milch | 100ml |
| Eier | 2 |
| Butter | 75g |
| Espresso | 50ml |
| Nougat | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie die Donutform ein.
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier, geschmolzene Butter, Milch und Espresso gut verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Donutform füllen und 15-20 Minuten backen, bis die Donuts aufgegangen sind.
- Die Donuts aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Nougatfüllung in einen Spritzbeutel geben und in die abgekühlten Donuts spritzen.
- Für den Zuckerguss Puderzucker mit etwas Espresso verrühren und die Donuts damit glasieren.
Serviervorschläge
Die Espresso-Nougat-Donuts können warm serviert oder bei Raumtemperatur genossen werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Latte Macchiato und sind der perfekte Snack für Kaffeepausen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Yuki – Dipping Bowl 4-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche GeschmacksNote können Sie gehackte Nüsse oder einen Schuss Rum in den Teig geben.
- Achten Sie darauf, die Nougatfüllung gleichmäßig in die Donuts zu spritzen, damit jeder Biss köstlich ist.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Espresso-Nougat-Donuts ist überschaubar und eignet sich gut für Hobbybäcker mit etwas Erfahrung. Der Teig erfordert ein wenig Aufmerksamkeit, ist aber mit den richtigen Anleitungen leicht umsetzbar.
Kosten
Die Kosten für die Espresso-Nougat-Donuts sind moderat, da die meisten Zutaten alltäglich sind und relativ günstig erworben werden können.