Milchkaffee-Mandel-Donut
Der Milchkaffee-Mandel-Donut ist eine köstliche Kombination aus süßem Gebäck und dem aromatischen Geschmack von Milchkaffee, verfeinert mit gehackten Mandeln. Perfekt für einen gemütlichen Kaffeeklatsch oder als süßer Snack für Zwischendurch.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Mixgerät | Backblech | Donutform | Backpapier
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 75g |
| Ei | 1 |
| Milchkaffee (stark und abgekühlt) | 100ml |
| Mandeln (gehackt) | 50g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Donutform mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
- Die weiche Butter hinzufügen und mit einem Mixgerät gut verrühren, bis die Mischung krümelig ist.
- Das Ei und den abgekühlten Milchkaffee zur Mischung geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die gehackten Mandeln unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig in die Donutform füllen.
- Die Donuts im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Donuts aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Die Milchkaffee-Mandel-Donuts sind ideal zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie können warm serviert werden oder bei Raumtemperatur genossen werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Zimt in den Teig geben.
- Sie können die Donuts nach dem Abkühlen auch mit einer Schokoladenglasur überziehen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Milchkaffee-Mandel-Donuts ist einfach und erfordert keine speziellen Backkenntnisse. Ideal für Bäcker aller Erfahrungsstufen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da die meisten Zutaten bereits in der Küchenvorratskammer vorhanden sein könnten.
