Red Velvet-Donut

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Öl und Lebensmittelfarbe gut verrühren.
4. Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten hinzugeben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig gleichmäßig in die Vertiefungen des Muffinblechs füllen.
6. Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Donuts leicht aufgegangen sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
7. Die Donuts aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
8. Für das Frosting Frischkäse und Puderzucker verrühren, bis die Mischung glatt ist.
9. Das Frosting in einen Spritzbeutel geben und dekorativ auf den abgekühlten Donuts verteilen.

Die Red Velvet-Donuts können warm serviert oder als Dessert nach einem festlichen Abendessen genossen werden. Sie lassen sich auch ideal für Partys oder als besondere Leckerei im Muffinformat anbieten.

• Für extra Geschmack können Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt zur Teigmischung hinzufügen.
• Die Donuts können mit dem Frosting vorher gefrostet und dann mit Schokoladenspänen dekoriert werden.

Die Red Velvet-Donuts sind einfach zuzubereiten und benötigen keine speziellen Backkenntnisse. Es ist ein schnelles Rezept, das auch Anfängern gelingen sollte.

Die Kosten für die Red Velvet-Donuts sind gering, da die meisten Zutaten bereits in der Küche vorhanden sind. Frischkäse für das Frosting kann je nach Qualität variieren.