Blutorangen-Donut
Die Blutorangen-Donuts sind saftige, luftige Gebäckstücke mit dem fruchtigen Geschmack von Blutorangen. Sie sind perfekt für eine spätsommerliche Feier oder als süße Belohnung am Nachmittag.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Donut-Backform | Mischgerät | Backpapier | Backblech
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Weizenmehl | 400g |
| Zucker | 150g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Eier | 2 |
| Milch | 100ml |
| Butter | 75g, geschmolzen |
| Blutorangensaft | 100ml |
| Blutorangenschale | 1 EL, frisch gerieben |
| Puderzucker | zum Dekorieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Donut-Backform leicht einfetten.
- In einer großen Rührschüssel das Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, geschmolzene Butter, Blutorangensaft und Blutorangenschale gut vermischen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vorsichtig vermengen, bis es gerade so vereint ist.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Donut-Backform geben und etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Donuts aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Serviervorschläge
Die Blutorangen-Donuts können warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Sie passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sind ein idealer Snack für die ganze Familie. Mit frischem Obst oder einer Blutorangensauce anrichten kann die Präsentation zusätzlich verfeinert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben.
- Die Donuts können auch in dunklerer Schokolade getaucht werden, um eine süße Glasur zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Blutorangen-Donuts sind einfach zuzubereiten und erfordern keine besonderen Backfähigkeiten. Perfekt für Anfänger und eine unterhaltsame Aktivität für die ganze Familie.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.