Matcha-Weiße Schokolade-Donut

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Donutbackform leicht einfetten.
2. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Matcha-Pulver gut vermengen.
3. In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, Milch und das Ei verquirlen.
4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig gleichmäßig in die Donutbackform füllen.
6. Die Donuts 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht goldbraun und durchgebacken sind.
7. Die Donuts aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
8. Während die Donuts abkühlen, die weiße Schokolade in der Mikrowelle schmelzen und dann in einen Spritzbeutel füllen.
9. Die abgekühlten Donuts mit geschmolzener weißer Schokolade überziehen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Die Matcha-Weiße Schokolade-Donuts können warm serviert werden und passen hervorragend zu einer Tasse grünem Tee oder Kaffee. Sie sind ein schöner Blickfang auf jedem Desserttisch und ideal für Feiertagsfeiern oder als süße Belohnung.

• Für extra knusprige Donuts können Sie sie vor dem Überziehen mit Schokolade in gerösteten Kokosraspeln wälzen.
• Die Donuts lassen sich auch gut aufbewahren, bleiben aber am besten frisch, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Die Zubereitung der Matcha-Weiße Schokolade-Donuts ist einfach und erfordert nur grundlegende Backkenntnisse. Der Teig ist schnell angerührt und die Backzeit ist kurz.

Die Kosten für die Zubereitung dieser Donuts sind moderat. Die meisten Zutaten wie Mehl und Zucker sind kostengünstig, während Matcha und weiße Schokolade recht erschwinglich sind.