Mandelnougat-Donut

1. Die Hefe in der warmen Milch auflösen und 5 Minuten ruhen lassen, bis sie schäumt.
2. In einer Rührschüssel das Mehl, Zucker und Salz vermischen.
3. Die Hefemischung, Ei und weiche Butter hinzufügen und mit der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kreise ausstechen.
6. In die Mitte jedes Kreises einen Löffel Mandelnougat geben und die Ränder gut schließen.
7. In einem tiefen Frittiergerät Öl auf 180°C erhitzen und die Donuts darin goldbraun frittieren.
8. Die fertigen Donuts auf Backpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Die Mandelnougat-Donuts können warm serviert werden und sind ideal für Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch. Sie passen hervorragend zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee und können zusätzlich mit einer Schokoladensoße serviert werden.

• Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie die Donuts frittieren, um ein Durchweichen zu vermeiden.
• Sie können auch andere Füllungen wie Schokolade oder Marmelade ausprobieren.

Die Zubereitung der Mandelnougat-Donuts erfordert ein bisschen Geschick im Umgang mit Hefeteig und Frittieren, ist aber gut machbar für Hobbybäcker.

Die Kosten sind moderat, da die Zutaten allgemein erhältlich sind. Mandelnougat kann je nach Marke variieren, beeinflusst aber nicht stark die Gesamtkosten.