Lebkuchen-Donut
Der Lebkuchen-Donut ist eine köstliche Kombination aus dem weihnachtlichen Gewürzgeschmack von Lebkuchen und der luftigen Textur eines Donuts. Diese Leckerei ist perfekt für die kalte Jahreszeit und bringt das Festtagsgefühl in jede Küche.
Gesamt: 27 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 12 Minuten
Donut-Form | Rührschüssel | Mischgerät | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Honig | 75g |
| Butter | 50g |
| Eier | 2 |
| Backpulver | 1 TL |
| Lebkuchengewürz | 2 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
| Milch | 50ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Die Butter in einer Schüssel schmelzen und mit Zucker, Honig und Eiern gut vermischen.
- Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung geben und alles gut durchmischen.
- Die Milch hinzufügen und so lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die Donut-Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 12 Minuten backen.
- Die Donuts nach dem Backen aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Die Lebkuchen-Donuts können warm serviert oder für später aufbewahrt werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ideal für ein gemütliches Beisammensein während der Wintermonate.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Um die Donuts noch festlicher zu gestalten, können Sie sie mit einer Glasur aus Zuckerguss und gehackten Nüssen dekorieren.
- Die Donuts können auch eingefroren werden und bei Bedarf aufgetaut werden, um frische Leckereien zu genießen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Lebkuchen-Donuts ist einfach und unkompliziert, ideal für Bäcker aller Erfahrungsstufen. Das Rezept benötigt nur wenige Grundzutaten und kann schnell umgesetzt werden.
Kosten
Die Zutaten für die Lebkuchen-Donuts sind kostengünstig und leicht erhältlich, was dieses Rezept zu einer budgetfreundlichen Option für die winterliche Genusszeit macht.
