Vanille-Kirsch-Cupcakes
Diese Vanille-Kirsch-Cupcakes sind eine köstliche Kombination aus fluffigem Vanilleteig und saftigen Kirschen, die in jedem Bissen für Freude sorgen. Ideal für Geburtstagsfeiern oder als süßer Snack für zwischendurch.
Zutaten (1 Portion)
Mehl | 200g |
Zucker | 150g |
Butter | 100g |
Eier | 2 |
Milch | 100ml |
Vanilleextrakt | 1 TL |
Backpulver | 1 TL |
Salz | 1 Prise |
Kirschen | 200g |
Puderzucker | 50g |
Sahne | 100ml |
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech mit Förmchen auslegen.
- In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Vanilleextrakt und Milch unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Kirschen vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Mit einem Zahnstocher testen, ob sie durch sind.
- Die Cupcakes auskühlen lassen.
- Für die Dekoration die Sahne steif schlagen und die Cupcakes damit garnieren. Mit Puderzucker bestreuen.
Serviervorschläge
Die Vanille-Kirsch-Cupcakes frisch servieren, am besten in einer schönen Kuchenschachtel oder auf einem dekorativen Teller. Sie passen hervorragend zu Kaffee oder Tee und sind auch ein schönes Mitbringsel für Feste.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Kirschen zuvor in etwas Kirschwasser einlegen.
- Die Cupcakes können auch mit Schokoladenglasur überzogen werden, um eine extra Schicht Süße hinzuzufügen.
- Bei Bedarf kann die Sahne mit etwas Vanillezucker verfeinert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Vanille-Kirsch-Cupcakes ist unkompliziert und eignet sich auch für Anfänger in der Küche. Mit einfachen Zutaten lassen sich leckere Ergebnisse erzielen.
Kosten
Die Kosten für die Vanille-Kirsch-Cupcakes sind relativ gering, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt vorhanden sind oder günstig erworben werden können.