Lavendel-Honig-Cupcakes
Diese zarten Lavendel-Honig-Cupcakes vereinen süße und florale Aromen und sind eine perfekte Ergänzung zu jeder Teeparty oder als besonderes Dessert zu einem festlichen Anlass.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Muffinblech | Papierförmchen | Handmixer | Teigschaber
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 200g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 100g |
| Eier | 2 |
| Honig | 50g |
| Lavendelblüten | 2 EL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Milch | 100ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und setzen Sie die Papierförmchen in das Muffinblech.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren, dann den Honig und die Lavendelblüten einrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
- Die Cupcakes im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nach dem Backen die Cupcakes aus dem Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Cupcakes mit einem Löffel Honig und einer dekorativen Lavendelblüte auf dem Teller. Sie können sie auch mit einer leichten Glasur aus Puderzucker und Milch toppen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Achten Sie darauf, frische Lavendelblüten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Die Cupcakes lassen sich gut einfrieren, ideal für einen späteren Genuss.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Lavendel-Honig-Cupcakes ist einfach und eignet sich gut für Anfänger. Mit wenigen Schritten lassen sich herrlich duftende und schmackhafte Cupcakes kreieren.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten gängig und kostengünstig sind.