Karamell-Meersalz-Cupcakes
Diese Karamell-Meersalz-Cupcakes sind eine verführerische Kombination aus süßem Karamell und einer Prise salzigem Flair. Perfekt für jeden besonderen Anlass oder einfach als süße Belohnung im Alltag.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Muffinform | Backpapier | Mixer | Küchenwaage
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 200g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 100g |
| Eier | 3 |
| Milch | 100ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Karamellsauce | 100g |
| Meersalz | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffinform mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel vermischen und langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben, abwechselnd mit der Milch.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und im Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Karamellsauce über die Cupcakes träufeln und mit einem Hauch Meersalz bestreuen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Cupcakes als süßen Snack zu Kaffee oder Tee. Sie eignen sich auch hervorragend für Feiern und besondere Anlässe.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Verwenden Sie gesalzenes Karamell für zusätzlichen Geschmack.
- Die Cupcakes können auch mit Sahne oder einer weiteren Schicht Karamellsauce dekoriert werden.
- Für eine schokoladige Variante können Sie Kakaopulver zum Teig hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Cupcakes erfordert etwas Erfahrung im Backen, ist jedoch für Hobbybäcker mit guten Grundkenntnissen gut machbar.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.