Orangen-Schoko-Cupcakes
Die Orangen-Schoko-Cupcakes sind eine köstliche Kombination aus frischer Orange und zartschmelzender Schokolade. Diese kleinen Leckereien sind perfekt für jede Gelegenheit und bringen Frische und Süße auf den Tisch.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Muffinblech | Papierförmchen | Handrührgerät | Schneebesen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 34 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 200g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 100g |
| Eier | 2 |
| Backpulver | 1 TL |
| Kakaopulver | 30g |
| Milch | 100ml |
| Orangensaft | 100ml |
| Schokoladenstückchen | 100g |
| Orangenschale | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen und abwechselnd mit Milch und Orangensaft zur Buttermischung geben.
- Schokoladenstückchen und Orangenschale unterheben.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Förmchen füllen.
- Die Cupcakes im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind.
- Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und nach Belieben mit Schokoladenguss dekorieren.
Serviervorschläge
Die Orangen-Schoko-Cupcakes können einfach pur serviert werden oder mit einer Schokoladenglasur verfeinert werden. Sie passen hervorragend zu Kaffee oder Tee und sind ein idealer Snack für Gäste oder für die Familie.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein intensiveres Orangenaroma kann zusätzlich ein paar Tropfen Orangen-Aroma hinzugefügt werden.
- Die Cupcakes lassen sich auch gut einfrieren, sodass man sie jederzeit genießen kann.
- Verzieren Sie die Cupcakes mit frischen Orangenscheiben oder Schokoladenspänen für eine ansprechende Präsentation.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Orangen-Schoko-Cupcakes erfordert keine speziellen Fähigkeiten und ist auch für Backanfänger gut machbar. Die Schritte sind klar strukturiert und schnell umsetzbar.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig, da die meisten Grundzutaten in jeder Küche vorhanden sind. Frische Orangen sind günstige Saisonprodukte und verleihen den Cupcakes einen besonderen Geschmack.