Klassische Vanille-Cupcakes

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Förmchen auslegen.
2. Die Butter und den Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
3. Die Eier einzeln hinzufügen und weiter mixen, bis alles gut vermischt ist.
4. Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
5. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben. Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen, etwa bis zur Hälfte.
7. Die Cupcakes im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
9. Nach dem Abkühlen die Cupcakes nach Belieben mit Vanillebuttercreme dekorieren.

Servieren Sie die Cupcakes auf einem hübschen Kuchenstand, garniert mit bunten Streuseln oder frischen Früchten. Sie eignen sich hervorragend für Partys, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch.

• Die Cupcakes können auch mit verschiedenen Aromen wie Schokolade oder Zitrone variiert werden.
• Für eine besonders luftige Konsistenz die Eier gut schaumig schlagen.
• Die Vanillebuttercreme kann durch Frischkäse ersetzt werden für eine leichtere Variante.

Die Zubereitung der klassischen Vanille-Cupcakes ist einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Jeder kann diese leckeren Küchlein problemlos selbst backen.

Die Kosten für die Zubereitung sind gering, da die meisten Zutaten kostengünstig sind und in jedem Haushalt vorhanden sein dürften.