Cranberry-Haselnuss-Brötchen: Adventlich

1. Die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen. 5 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schäumt.
2. In einer großen Rührschüssel das Mehl, den Zucker, das Salz und den Zimt vermischen. Die Hefe-Mischung, das Ei und die weiche Butter hinzufügen.
3. Den Teig mit der Küchenmaschine 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
4. Cranberries und gehackte Haselnüsse unter den Teig kneten.
5. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche erneut durchkneten und kleine Brötchen formen.
7. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und weitere 20 Minuten gehen lassen.
8. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Brötchen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9. Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Die Cranberry-Haselnuss-Brötchen können warm serviert werden, am besten mit etwas Butter oder Marmelade. Sie sind auch ideal für ein gemütliches Frühstück oder zum Adventskaffee geeignet.

• Für einen intensiveren Geschmack können die Cranberries in etwas Wasser oder Rum eingeweicht werden.
• Die Brötchen können auch mit einer Zuckerglasur oder Puderzucker bestreut werden.

Die Zubereitung der Cranberry-Haselnuss-Brötchen ist relativ einfach und erfordert keine speziellen Backkenntnisse. Jeder Schritt ist klar beschrieben und gut verständlich.

Die Kosten für die Cranberry-Haselnuss-Brötchen sind moderat, da die meisten Zutaten gängig und nicht teuer sind. Besondere Zutaten wie getrocknete Cranberries sind etwas kostspieliger, bieten jedoch den erforderlichen Geschmack.