Pizza-Brötchen: Beste Party
Pizza-Brötchen sind die perfekte kleine Snack- oder Fingerfood-Option für jede Party. Diese kleinen, leckeren Brötchen sind gefüllt mit Käse, Schinken und einer kräftigen Tomatensauce. Sie sind einfach zu machen und kommen bei Gästen jeden Alters gut an.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Teigroller | Messer
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Wasser | 250ml |
| Hefe | 10g |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Pizzakäse (z.B. Mozzarella) | 200g |
| Schinken (Wurst) | 150g |
| Tomatensauce | 100g |
| italienische Gewürze (Oregano, Basilikum) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Die Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und 5 Minuten ruhen lassen, bis sie schäumt.
- Mehl, Salz und Olivenöl in einer großen Rührschüssel vermengen. Die Hefemischung hinzugeben.
- Den Teig kräftig kneten, bis er glatt und elastisch ist (ca. 10 Minuten).
- Den Teig in eine geölte Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
- Den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Fläche geben und auf etwa 1 cm Dicke ausrollen.
- Teig in Quadrate schneiden (ca. 10×10 cm). In die Mitte jedes Quadrats etwas Tomatensauce, Schinken und Käse geben.
- Die Ränder der Teigstücke zusammenklappen und zu Brötchen formen.
- Die Pizza-Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, abdecken und weitere 20 Minuten gehen lassen.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Brötchen 20 Minuten goldbraun backen.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Pizza-Brötchen können warm serviert werden, idealerweise mit einer extra Schüssel Tomatensauce zum Dippen. Sie eignen sich hervorragend als Snack bei Partys, Veranstaltungen oder einfach zum Filmabend zu Hause.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen besonders würzigen Geschmack können einige Chiliflocken zur Füllung hinzugefügt werden.
- Die Brötchen lassen sich auch gefrieren und bei Bedarf aufbacken.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Pizza-Brötchen ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Pizza-Brötchen sind günstig, da die meisten Zutaten wie Mehl, Hefe und Käse leicht erhältlich sind.