Muesli-Brötchen: Energiegeladen
Die Müsli-Brötchen sind die perfekten Energiebooster für jeden Tag. Mit gesunden Zutaten wie Haferflocken, Nüssen und Trockenfrüchten bieten sie eine nahrhafte und schmackhafte Möglichkeit, den Tag zu beginnen oder einen Snack zu genießen.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Teigroller
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Weizenmehl | 300g |
| Hefe | 10g |
| Zucker | 50g |
| Salz | 1 TL |
| Wasser | 300ml |
| Öl | 50ml |
| Nüsse | 100g |
| Trockenfrüchte | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse, Milch
Zubereitung
- In einer Rührschüssel die Hefe mit dem warmen Wasser auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Haferflocken, Weizenmehl, Zucker, Salz und Öl in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
- Die Nüsse und Trockenfrüchte grob hacken und unter den Teig heben.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 Minuten kneten, bis er geschmeidig ist.
- Den Teig in 12 gleich große Stücke teilen und zu Brötchen formen.
- Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 Minuten gehen lassen.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Brötchen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Brötchen auf einem Gitter auskühlen lassen und warm servieren oder aufbewahren.
Serviervorschläge
Die Müsli-Brötchen eignen sich hervorragend als schnelles Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Serviert mit etwas Honig, Marmelade oder Butter sind sie ein Genuss. Auch eine Kombination mit Joghurt und frischen Früchten ist empfehlenswert.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die Brötchen lassen sich auch gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Müsli-Brötchen ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Vorkenntnisse. Jeder kann die Brötchen mühelos nachbacken.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung der Müsli-Brötchen sind niedrig, da die meisten Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.