Bocadillo mit Ciabatta
Der Bocadillo ist ein beliebtes spanisches Sandwich, das oft aus Ciabatta-Brot besteht und mit verschiedenen Füllungen belegt wird. Dieses Rezept kombiniert zarte Schinkenstücke, frische Tomaten und aromatischen Käse für ein köstliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Messer | Schneidebrett | Pfanne (optional)
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 14 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Ciabatta-Brot | 1 Stück |
| Schinken (Serrano oder Prosciutto) | 150g |
| Tomaten | 2, in Scheiben |
| Frischkäse oder aioli | 50g |
| Rucola | 50g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Ciabatta-Brot längs aufschneiden.
- Das Innere des Brotes leicht mit Olivenöl bestreichen.
- Den Frischkäse oder Aioli gleichmäßig auf einer Seite des Brotes verteilen.
- Die Tomatenscheiben und den Schinken auf das Brot legen.
- Den Rucola darauflegen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Sandwich zusammenklappen und falls gewünscht in einer heißen Pfanne kurz anrösten, bis das Brot goldbraun ist.
- In Stücke schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Der Bocadillo lässt sich hervorragend mit einem frischen Salat oder einigen Oliven servieren. Perfekt für ein Picknick oder ein schnelles Mittagessen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Sea Breeze – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Füllungen nach Geschmack – Käse, gebratenes Gemüse oder Hummus passen ebenso gut.
- Für zusätzlichen Geschmack kann das Brot auch leicht gegrillt werden, um die Kruste knusprig zu machen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zu befolgen und erfordert keine speziellen Kochfertigkeiten. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da Ciabatta und Gemüse relativ günstig erhältlich sind.