Lavendel-Blondies

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter in einer Rührschüssel schmelzen und mit Zucker und braunem Zucker gut vermischen.
3. Den Vanilleextrakt und die Eier hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse verrühren.
4. Mehl, Backpulver, Lavendelblüten und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
5. Die trockenen Zutaten langsam unter die Butter-Zucker-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
6. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
7. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
8. Die Blondies aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.

Die Lavendel-Blondies können warm serviert oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder einem Glas Limonade und sind ideal für eine Frühlings-Inspirationsfeier.

• Verwenden Sie getrocknete Lavendelblüten aus kulinarischem Anbau, um sicherzustellen, dass sie essbar sind.
• Für eine extra süße Note können Sie die Blondies mit Puderzucker bestäuben, bevor Sie sie servieren.
• Die Blondies lassen sich wunderbar einfrieren, sodass Sie immer einen leckeren Snack zur Hand haben.

Das Rezept ist einfach nachzukochen und erfordert keine speziellen Backkenntnisse. Die Schritte sind klar und verständlich.

Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt vorrätig sind. Einzig die Lavendelblüten könnten als spezielle Zutat gelten.