Walnuss-Ingwer-Blondies

1. Den Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter in einer Rührschüssel schmelzen und dann den Zucker und den braunen Zucker einrühren, bis die Mischung gut kombiniert ist.
3. Die Eier nacheinander hinzufügen und den Vanilleextrakt einrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und zügig unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den geriebenen Ingwer und die gehackten Walnüsse unter den Teig heben.
6. Den Teig gleichmäßig auf das Backblech streichen und für 25 Minuten backen, bis die Blondies goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
7. Die Blondies aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.

Servieren Sie die Walnuss-Ingwer-Blondies warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Sie eignen sich auch hervorragend als süßer Snack für Kaffeepausen oder Desserts.

• Für extra Geschmack können Sie noch geschmolzene Schokolade oder Karamellstückchen hinzufügen.
• Die Blondies lassen sich hervorragend einfrieren; so haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder getrockneten Früchten für eine individuelle Note.

Die Zubereitung der Walnuss-Ingwer-Blondies ist einfach und erfordert keine besonderen Backfähigkeiten. Die Schritte sind klar und leicht verständlich, ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat. Butter, Zucker und Mehl sind Grundnahrungsmittel, während Walnüsse und Ingwer zusätzliche, aber erschwingliche Zutaten sind.