Granny Smith Apfel-Blondies
Diese Granny Smith Apfel-Blondies sind eine köstliche süße Versuchung mit den saftigen Aromen von frischen Äpfeln und einer leicht süßlichen Konsistenz. Perfekt als Snack oder Dessert, machen sie jede Kaffeetafel zu einem besonderen Genuss.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backform (20x30 cm) | Rührschüssel | Küchenmaschine | Schneebesen | Teigschaber
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Granny Smith Äpfel | 3 |
| Butter | 150g |
| Zucker | 200g |
| Brauner Zucker | 100g |
| Eier | 2 |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Mehl | 250g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Zimt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Rührschüssel die Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren.
- Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen und dann zu der Butter-Ei-Mischung geben. Alles gut verrühren.
- Die Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Blondies goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Blondies aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Blondies warm oder bei Raumtemperatur, eventuell mit einem Klecks Schlagsahne oder Vanilleeis. Sie sind auch köstlich mit einer Prise Puderzucker bestreut.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Verwenden Sie für mehr Textur und Geschmack gehackte Nüsse in den Teig.
- Die Blondies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Granny Smith Apfel-Blondies ist einfach und unkompliziert. Jeder Schritt ist gut nachvollziehbar und erfordert keine besonderen Fähigkeiten in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht verfügbar, was dieses Rezept zu einer kostengünstigen Option macht.