Honig-Zitrone-Blondies
Diese Honig-Zitrone-Blondies sind eine köstliche und süße Leckerei, die einen perfekten Ausgleich zwischen süßem Honig und frischer Zitrone bietet. Diese einfachen Blondies sind saftig und garantieren gute Laune bei jedem Biss.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Backblech | Backpapier | Teigschaber
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Butter | 150g |
| Zucker | 200g |
| Honig | 100g |
| Eier | 2 |
| Mehl | 250g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Zitronenschale | von 1 Zitrone |
| Zitronensaft | 50ml |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
- Den Honig, die Eier, den Zitronensaft und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zitronenschale vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Blondies goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann in Rauten schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Die Blondies lassen sich hervorragend mit einer Tasse Tee oder Kaffee servieren. Sie können auch mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Zitronenglasur verfeinert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Frische können Sie einige frische Zitronenzesten in den Teig geben.
- Diese Blondies können auch in einem luftdichten Behälter für mehrere Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Honig-Zitrone-Blondies ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste. Ideal für Anfänger in der Küche!
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da die meisten Komponenten in jedem Haushalt leicht erhältlich sind.