Chai-Gewürz-Blondies

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter in einem Topf schmelzen und in eine Rührschüssel umfüllen.
3. Zucker, braunen Zucker und Vanilleextrakt zur geschmolzenen Butter geben und gut vermengen.
4. Die Eier nacheinander hinzufügen und jeweils gut einrühren.
5. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Ingwer, Kardamom, Muskatnuss und die Chai-Gewürzmischung zusammenmengen.
6. Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und mit einem Teigschaber verrühren, bis alles gut vermischt ist.
7. Den Teig gleichmäßig in das vorbereitete Backblech streichen.
8. Die Blondies im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
9. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.

Die Chai-Gewürz-Blondies können warm serviert werden und passen hervorragend zu einer Tasse würzigem Chai-Tee. Sie sind auch ideal als süßer Snack für die Kaffeepause oder als Dessert nach dem Abendessen.

• Für extra Geschmack können gehackte Walnüsse in den Teig gegeben werden.
• Die Blondies lassen sich auch gut einfrieren und später aufbacken.
• Mit Puderzucker bestreuen, um eine schöne Präsentation zu erzielen.

Die Zubereitung der Chai-Gewürz-Blondies ist unkompliziert und für jeden leicht verständlich. Ideal für Backanfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und die meisten sind in jedem Haushalt zu finden.