Müsli-Brot

1. Die Hefe in der warmen Milch auflösen und den Zucker hinzufügen.
2. In einer großen Rührschüssel Haferflocken, Mehl, Salz und Körner vermischen.
3. Die Hefemischung, das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und gut vermengen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 Minuten kneten, bis er geschmeidig ist.
5. Den Teig in die gefettete Backform geben und abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
6. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
7. Das Brot 45 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.
8. Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Das Müsli-Brot schmeckt hervorragend mit Marmelade, Honig oder einfach mit Butter. Es kann auch in Scheiben geschnitten und für Sandwiches verwendet werden oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden.

• Das Brot kann vor dem Backen mit einer Mischung aus Saaten bestreut werden, um die Kruste noch knuspriger zu machen.
• Für mehr Geschmack können Sie Nüsse oder getrocknete Früchte in den Teig geben.

Das Rezept für Müsli-Brot ist leicht verständlich und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Die Schritte sind klar und einfach und eignen sich gut für Bäcker aller Erfahrungsstufen.

Die Kosten für die Zutaten sind niedrig, da die meisten alltäglich sind. Die Verwendung von Bürohefe und Haferflocken macht das Brot zu einer kostengünstigen Option für ein gesundes Frühstück.